La ensalada de Rusia es un guiso tradicional de la cocina española, aunque sus orígenes vienen a la región de Rusia. Representa una combinación deliciosa de patatas cocidas, raíces cortadas, huevos de gallina duros y chícharos, todo cubierto en una salsa sabrosa a base de mayonesa, mosa y aceite. Se ofrece refrigerada y es un acompañamiento